Супермаркеты часто воспринимаются как удобные магазины, где можно купить продукты и товары для дома, но за их ярко освещёнными проходами и приветливым фасадом скрываются мошеннические приёмы, чтобы максимизировать прибыль за счёт доверчивых покупателей. Эти методы, от тонких психологических манипуляций до откровенного мошенничества, эксплуатируют поведение потребителей и подрывают доверие.
Одним из наиболее распространенных способов обмана покупателей в супермаркетах является использование манипулятивных ценовых стратегий, призванных создать иллюзию экономии или выгоды.
Супермаркеты часто рекламируют товары как «распродажные», сравнивая цены «было/сейчас», что предполагает значительную экономию. Однако расследования показали, что «первоначальная» цена иногда завышена или фактически не взимается, из-за чего скидка кажется больше, чем она есть на самом деле. Например, на товаре может быть написано «Было 5,99 $, стало 3,99 $», но он мог никогда не продаваться по 5,99 $. Регулирующие органы в разных странах штрафовали сети за подобную практику, но она сохраняется из-за слабого контроля и недоверия потребителей к вывескам с распродажами.
Скидки на несколько товаров, например, «Купи 2 за 5 долларов», призваны побудить покупателей покупать больше, чем им нужно. Однако такие предложения могут быть обманчивыми, если цена за единицу товара не снижена существенно, или, что ещё хуже, если цена за единицу товара завышена, чтобы создать впечатление, что покупка нескольких товаров выгоднее. Например, один товар стоимостью 3 доллара может предлагаться как «2 за 5 долларов», что позволяет сэкономить всего 1 доллар, но при этом предложение рекламируется как возможность, которую нужно обязательно приобрести. Ничего не подозревающие покупатели могут купить больше, чем необходимо, увеличивая выручку магазина.
Некоторые супермаркеты используют динамическое ценообразование, корректируя цены в зависимости от спроса, времени суток или данных покупателей. Хотя это распространено в электронной коммерции, традиционные магазины всё чаще используют эту практику, используя программы лояльности или цифровые ценники. Например, цены могут повышаться в часы пик или в районах с низкой конкуренцией. Покупатели, не осознающие этих колебаний, могут платить больше за тот же товар, чем другие, что, когда обнаруживается, кажется несправедливым по своей сути.
Супермаркеты тщательно спроектированы таким образом, чтобы влиять на покупательское поведение, часто прибегая к психологическим уловкам для стимулирования продаж.
Товары с высокой маржой, такие как брендированные продукты или вредные для здоровья закуски, часто размещают на уровне глаз или рядом с кассами, чтобы обеспечить максимальную видимость и стимулировать импульсивные покупки. Товары первой необходимости, такие как молоко, яйца или хлеб, часто располагают в глубине магазина, заставляя покупателей проходить через ряды, заполненные соблазнительными, но необязательными товарами. Такая планировка повышает вероятность незапланированных покупок, что увеличивает прибыль.
Торцевые витрины в конце проходов часто используются для демонстрации «специальных предложений». Однако эти товары не всегда продаются со скидкой и могут просто представлять собой высокодоходные товары, замаскированные под распродажу. Такое заметное расположение создаёт ощущение срочности, побуждая покупателей брать товар, не обращая внимания на цену.
Супермаркеты используют сенсорные сигналы для влияния на покупательское поведение. Например, запах свежеиспечённого хлеба или вид ярких продуктов у входа в магазин создают положительное первое впечатление, побуждая покупателей тратить больше. Темп музыки тщательно подбирается так, чтобы либо замедлить покупателей (увеличивая время просмотра), либо ускорить их в часы пик. Эти тонкие манипуляции используют подсознательные процессы принятия решений.
Упаковка является мощным инструментом обмана, поскольку супермаркеты и производители сотрудничают, чтобы вводить покупателей в заблуждение относительно количества, качества или ценности продукта.
«Шринкфляция» происходит, когда размер или количество товара уменьшается, а цена остаётся прежней или растёт. Например, коробка с хлопьями может уменьшиться с 500 г до 450 г, но дизайн упаковки останется прежним, чтобы скрыть разницу. Покупатели, не зная о снижении цены, продолжают платить ту же цену за меньшее количество товара, что фактически увеличивает прибыль супермаркета.
Такие термины, как «натуральный», «с низким содержанием жира» или «органический», часто используются для привлечения потребителей, заботящихся о своём здоровье, но эти термины могут быть расплывчатыми или вводящими в заблуждение. Например, продукт с маркировкой «натуральный» может содержать искусственные добавки, а продукты с «низким содержанием жира» могут компенсировать это высоким содержанием сахара. Супермаркеты используют эти модные словечки, чтобы устанавливать высокие цены на продукты, которые могут не обеспечивать обещанных преимуществ.
Некоторые продукты упаковываются в слишком большую тару, чтобы создать впечатление большей ценности. Например, пакет замороженных продуктов может содержать много пустого пространства или избытка воздуха, вводя покупателей в заблуждение относительно реального объёма. Такая тактика особенно распространена в отношении товаров под собственными торговыми марками, которые супермаркеты активно продвигают для увеличения прибыли.
Программы лояльности рекламируются как способ поощрения клиентов скидками, но на самом деле они часто служат инструментами сбора и манипулирования данными.
Отслеживая историю покупок с помощью карт лояльности, супермаркеты могут адаптировать цены и акции под каждого покупателя. Хотя это может показаться полезным, это может привести к ценовой дискриминации, когда постоянным покупателям предлагают более высокие цены на определённые товары, поскольку магазин знает, что они, скорее всего, всё равно их купят. Такая практика подрывает воспринимаемую ценность программ лояльности.
Данные клиентов, собранные в рамках программ лояльности, иногда продаются третьим лицам, например, рекламодателям или производителям, без явного раскрытия информации. Это позволяет супермаркетам получать дополнительную прибыль, нарушая при этом конфиденциальность покупателей. Покупатели могут неосознанно способствовать этому, регистрируясь в программах, которые, по их мнению, предназначены исключительно для получения скидок.
Некоторые программы лояльности требуют от клиентов оплаты премиум-уровня для доступа к «эксклюзивным» скидкам. Однако эти скидки могут быть ненамного выгоднее обычных акций, а стоимость подписки часто перевешивает экономию, загоняя клиентов в порочный круг трат ради «экономии».
Супермаркеты иногда манипулируют уровнями запасов, чтобы повлиять на решения о закупках и максимизировать прибыль.
Создание иллюзии дефицита, например, маркировка товаров как «ограниченное количество» или «пока есть в наличии», подталкивает покупателей к немедленной покупке. В действительности магазин может иметь достаточный запас товара, используя эту тактику для стимулирования импульсивных покупок.
И наоборот, супермаркеты могут перенасыщать ассортимент высокодоходных товаров, ограничивая при этом доступность товаров первой необходимости с низкой маржой. Например, магазин может предлагать несколько брендов дорогих закусок, но только один бюджетный вариант основных продуктов, таких как рис или макароны, подталкивая покупателей к более дорогим покупкам.
Процесс оформления заказа — еще одна область, где супермаркеты эксплуатируют клиентов ради прибыли.
Кассы завалены сладостями, журналами и небольшими гаджетами, побуждая совершать покупки в последнюю минуту. Цены на эти товары часто завышены, но их удобство и заметность делают их привлекательными, особенно для уставших или рассеянных покупателей.
Некоторые супермаркеты просят покупателей «округлить» сумму для благотворительности. Эта практика кажется альтруистической, но может вводить в заблуждение. В некоторых случаях супермаркеты заявляют о налоговых вычетах за эти пожертвования, фактически наживаясь на щедрости покупателей. Кроме того, выбранные благотворительные организации могут быть связаны с супермаркетом, что вызывает вопросы о прозрачности.
Системы самообслуживания на кассах или службы доставки могут включать скрытые сборы, такие как плата за обслуживание или завышенная стоимость доставки, которые не раскрываются до момента совершения покупки. Эти сборы увеличивают прибыль супермаркета, одновременно раздражая покупателей, которые чувствуют себя обманутыми.
Супермаркеты часто экономят на качестве продукции, чтобы сократить расходы, обманывая покупателей относительно свежести или ценности.
Некоторые сети были уличены в переупаковке просроченных или почти просроченных продуктов новыми этикетками, чтобы продлить их срок годности. Это особенно распространено в отношении мяса, овощей и фруктов, а также выпечки, где новая упаковка может скрыть снижение качества.
Такие заявления, как «ежедневная свежесть» или «местное производство», иногда преувеличены. Например, «свежие» продукты могут храниться неделями, прежде чем попасть на полки, а «местные» продукты могут поставляться за сотни километров. Такие заявления позволяют супермаркетам устанавливать высокие цены на стандартные товары.
Продукция частных торговых марок, которые зачастую дешевле известных брендов, может позиционироваться как сопоставимая по качеству. Однако некоторые из них производятся из ингредиентов более низкого качества или по более низким производственным стандартам, что вводит покупателей в заблуждение, заставляя их думать, что они получают эквивалентную ценность по более низкой цене.
Многие из этих практик выходят за рамки закона, а некоторые привели к судебным искам или действиям регулирующих органов. Например, в Великобритании супермаркеты были оштрафованы Управлением по конкуренции и рынкам за вводящее в заблуждение ценообразование. В США против сетей были поданы коллективные иски за ложную рекламу и дефляцию. Однако правоприменение зачастую непоследовательно, и штрафы могут оказаться незначительной платой за полученную прибыль.
С этической точки зрения, подобные практики подрывают доверие потребителей и наносят непропорционально большой вред уязвимым группам населения, таким как малообеспеченные покупатели, которые покупают в супермаркетах доступные товары первой необходимости. Психологические манипуляции, заложенные в дизайне и ценообразовании магазинов, эксплуатируют человеческое поведение, поднимая вопросы о корпоративной ответственности.
Чтобы не стать жертвой этих мошеннических схем, потребители могут предпринять упреждающие шаги:
Всегда проверяйте цену за единицу (например, за унцию или килограмм), чтобы оценить истинную стоимость, особенно в случае сделок по покупке нескольких товаров.
Будьте осторожны с такими модными словами, как «натуральный» или «с низким содержанием жира», и внимательно читайте списки ингредиентов.
Список покупок помогает избегать импульсивных покупок и придерживаться запланированных.
Поймите, как используются ваши данные, и сравните преимущества программ лояльности с потенциальными рисками для конфиденциальности.
Проверяйте квитанции на предмет ошибок, скрытых платежей или расхождений в ценах.
Ищите супермаркеты или местные магазины с прозрачными ценами и этическими нормами.
Супермаркеты играют важную роль в современной жизни, но некоторые сети ставят прибыль выше честности, прибегая к обманным приемам для манипулирования покупателями. От обманчивых цен до эксплуататорских программ лояльности — эти схемы эксплуатируют доверие и психологию потребителей.
Понимая эти тактики и совершая покупки осознанно, потребители смогут делать осознанный выбор и привлекать ритейлеров к ответственности. Более строгий надзор со стороны регулирующих органов и повышение осведомленности общественности имеют решающее значение для пресечения подобных практик и формирования более справедливого рынка.